Tierwirt/Tierwirtin Fachrichtung Geflügelhaltung
Auch bekannt als: Geflügelfachmann/-frau · Geflügelwirtschaftsfacharbeiter/in · Animal caretaker (m/f) - specialising in poultry farming
Über den Beruf
Tierwirte und Tierwirtinnen der Fachrichtung Geflügelhaltung züchten Küken, mästen Masthähnchen und betreuen Legehennen. Sie berechnen Futterrationen, steuern automatische Fütterungsanlagen und ergänzen Zusatzstoffe. Täglich kontrollieren sie Stallklima, Lichtprogramme und Besatzdichte, nehmen Impfungen vor und erkennen Krankheiten früh, häufig mithilfe von Sensorik und vernetzten Überwachungssystemen. Zur Hygiene reinigen und desinfizieren sie Käfige, entfernen Mist und dokumentieren alle Maßnahmen. In Legebetrieben sammeln sie Eier über Sammelbänder, sortieren, wiegen, kennzeichnen und verpacken sie nach Handelsklasse. In Mastbetrieben fangen sie ausgewachsene Tiere ein, schlachten, rupfen und bereiten das Fleisch verkaufsfertig auf. Sie beurteilen Futtermittelqualitäten, lagern Futter sachgerecht und entsorgen Brutabfälle. Abschließend vermarkten sie Eier, Fleisch oder küchenfertige Teilstücke nach klaren Qualitätsstandards, damit frische Geflügelprodukte schnell zum Verbraucher gelangen.
Ausbildung & Zugang
Zugangsvoraussetzungen1
- Rechtlich ist keine bestimmte Vorbildung vorgeschrieben.
Ausbildungsplätze
Aktuelle Ausbildungsplätze
Karriere & Weiterbildung
Häufige Fragen
Was verdient man als Tierwirt/in?
Das Gehalt liegt typischerweise bei 2.715 € brutto im Monat. Mit Erfahrung kannst du zwischen 2.361 € und 3.273 € verdienen.
Wie lange dauert die Ausbildung zum/zur Tierwirt/in?
Die duale Ausbildung zum/zur Tierwirt/in Fachrichtung Geflügelhaltung dauert 3 Jahre. Sie verläuft im Wechsel zwischen Ausbildungsbetrieb und Berufsschule.
Welche Schulfächer sind wichtig für Tierwirte/innen?
Für angehende Tierwirte/innen sind vor allem Biologie und Mathematik hilfreich. Biologie vermittelt dir das nötige Wissen über Tiergesundheit und Zucht, während Mathematik beim Berechnen von Futtermengen und Kosten unterstützt.
Ist der Beruf als Tierwirt/in körperlich anstrengend?
Der Beruf ist körperlich fordernd. Du hebst Futtersäcke, arbeitest stundenlang in Ställen und reinigst Anlagen häufig bei Kälte, Hitze oder hoher Luftfeuchtigkeit, weshalb Kraft, Ausdauer und gesunde Atemwege wichtig sind.
Wie sind die Berufsaussichten als Tierwirt/in?
Die Berufsaussichten als Tierwirt/in sind ausgeglichen. Der Fachkräftemangel ist hoch – offene Stellen sind schwer zu besetzen und verbessern deine Chancen. Viele Altersabgänge werden erwartet, wodurch zusätzliche Stellen frei werden. Allerdings schrumpft die Beschäftigung bis 2040 leicht, was den Arbeitsmarkt langfristig etwas verkleinern könnte.
Welche digitalen Skills braucht man als Tierwirt/in?
Digitale Technik spielt in modernen Geflügelbetrieben eine große Rolle. Du bedienst automatische Fütterungssysteme, wertest Sensordaten zu Temperatur oder Luftqualität über LP-WAN-Netzwerke aus und solltest daher Grundkenntnisse in der Steuerung solcher Anlagen sowie im Umgang mit Agrar-Software mitbringen.
Wie sind die Arbeitsbedingungen als Tierwirt/in?
Die Arbeit wechselt zwischen Stall, Außenbereich und Büroräumen. Du trägst Schutzkleidung, hast häufig Kontakt mit Staub, Reinigungsmitteln oder Tiergerüchen und musst bei wechselnden Temperaturen und Wetterlagen zurechtkommen.
Kann man sich als Tierwirt/in selbständig machen?
Eine Selbständigkeit ist in diesem Beruf möglich. Mit einem eigenen Geflügelzucht- oder Mastbetrieb kannst du dich am Markt positionieren; Branchenverbände wie der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) unterstützen Gründer/innen bei Fragen zu Finanzierung, Genehmigungen und Vermarktung.