Abfüller/Abfüllerin
Über den Beruf
Abfüller und Abfüllerinnen richten automatische oder halbautomatische Anlagen ein und füllen Getränke, Chemikalien oder andere Produkte in Flaschen, Dosen oder Big Bags. Während des Prozesses überwachen sie Füllstand, Druck und Temperatur, entnehmen Proben und halten vorgegebene Qualitäts- sowie Hygienerichtlinien ein. Nach dem Abfüllen verschließen, etikettieren und sortieren sie jede Charge, stellen Transporteinheiten zusammen und palettieren die Ware. Mit Gabelstaplern oder Hubwagen transportieren sie Gebinde in Lager oder Verladezonen. Bei Störungen justieren sie Maschinen oder informieren die Instandhaltung, erledigen kleinere Wartungsarbeiten und reinigen Anlagen und Leerpackmittel. Abschließend dokumentieren sie alle Schritte in Checklisten, damit jede Lieferung rückverfolgbar bleibt.
Ausbildung & Zugang
Zugang zum Beruf
Für den Zugang ist kein festgelegter Bildungsweg vorgeschrieben. Vorteilhaft kann jedoch eine Ausbildung z.B. in der Maschinenführung, Logistik oder Chemie sein.
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Karriere & Weiterbildung
Häufige Fragen
Was verdient man als Abfüller/in?
Das Gehalt liegt typischerweise bei 2.760 € brutto im Monat. Mit Erfahrung kannst du zwischen 2.338 € und 3.332 € verdienen.
Wie sind die Berufsaussichten als Abfüller/in?
Die Berufsaussichten als Abfüller/in sind eher schwierig. Die Beschäftigung schrumpft bis 2040. Aktuell ist der Fachkräftemangel gering – Stellen werden meist schnell besetzt. Bis 2040 wird es für Arbeitgeber jedoch schwieriger, Fachkräfte zu finden, sodass die Konkurrenz unter Bewerbern sinkt. Außerdem sind weniger Altersabgänge als in vielen anderen Berufen zu erwarten.
Wie sind die Arbeitsbedingungen als Abfüller/in?
Oft trägst du Schutzkleidung wie Handschuhe, Mundschutz oder Haarkappe und verbringst einen Großteil der Schicht im Stehen. Der Umgang mit Chemikalien und Reinigungsmitteln sowie sich ständig wiederholende Abläufe prägen den Arbeitsalltag.
Womit arbeitet man als Abfüller/in?
Zum Einsatz kommen automatische Abfüllanlagen sowie Reinigungs-, Verpackungs- und Etikettiermaschinen. Du hantierst mit Leergebinden von Glasflaschen über Fässer bis zu Intermediate Bulk Containern, bewegst sie per Gabelstapler oder Hubwagen und nutzt Schmier-, Reinigungs- und Desinfektionsmittel sowie PC, Checklisten und Wartungspläne zur Dokumentation.
Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es als Abfüller/in?
Weiterbilden kannst du dich z.B. in Getränkeherstellung, Brauereiwesen oder allgemeiner Lebensmittelherstellung. Je nach Betrieb kommen auch Kurse in chemischer Technik, Pharmatechnik, Maschinen- und Anlagenüberwachung, Lagerlogistik oder Wartung und Instandhaltung infrage.
Welche Aufstiegsmöglichkeiten gibt es als Abfüller/in?
Mit Erfahrung kannst du in verwandte Fachpositionen aufsteigen, etwa als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder Produktionsfachkraft Chemie. Höhere Qualifikationen wie Industriemeister/in Chemie, Industriemeister/in Fruchtsaft und Getränke oder Getränkebetriebsmeister/in eröffnen dir Führungsaufgaben in Produktion und Qualitätsmanagement.