Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin Fachrichtung Weinbau/Bachelor Professional in Agrarwirtschaft

Das tarifliche Bruttojahresgehalt liegt bei 38.856 € pro Jahr. Abhängig von Region, Betriebsgröße und Verantwortungsbereich kann dein Einkommen darüber oder darunter liegen.

In Vollzeit schließt du die Fachschule meist nach etwa einem Jahr ab; wählst du Teilzeit, sind es in der Regel zwei Jahre. Manche Schulen binden praktische Projektphasen ein, die deine Berufserfahrung vertiefen.

Ja, denn Rücken, Beine und Hände werden beim Schneiden, Bücken oder Traubenlesen stark beansprucht. Neben Kraft brauchst du Ausdauer, um auch bei längeren Einsätzen im Freien oder in kühlen Kellern fit zu bleiben.

Die Berufsaussichten als Wirtschafter/in für Weinbau sind ausgeglichen. Aktuell ist der Fachkräftemangel hoch, offene Stellen sind schwer zu besetzen – das schafft gute Chancen für Bewerber/innen. Zudem werden viele Altersabgänge erwartet, wodurch weitere Positionen frei werden. Bis 2040 schrumpft die Gesamtbeschäftigung jedoch, und Arbeitgeber finden Personal leichter; langfristig steigt daher die Konkurrenz unter Bewerber/innen.

Gefragt sind Kompetenzen im Umgang mit Drohnen und Sensorik, um Rebanlagen datenbasiert zu überwachen. Smart-Spraying, Agrarroboter oder Narrow-Band-IoT helfen dir, Pflanzenschutz und Bewässerung punktgenau zu steuern. Für Vermarktung und Betriebsführung solltest du außerdem BPM-Software und Online-Shop-Systeme bedienen können.

Zum Fuhrpark gehören oft Schmalspurschlepper, Fördermaschinen oder Weinzentrifugen, ergänzt durch Handwerkzeuge fürs Jäten und Beschneiden. Hilfsstoffe wie Dünger, Pflanzenschutzmittel, Hefe und Filtrationsmittel sind ebenso unverzichtbar. Lagerfässer, Flaschen sowie Büro-IT für Kalkulation und Verkauf runden dein Arbeitsumfeld ab.

Ja, viele Wirtschafter/innen gründen ein eigenes Weingut, betreiben eine Kellerei oder arbeiten als freiberufliche Weinbauberater/innen. Dabei verantwortest du nicht nur Produktion und Kellerwirtschaft, sondern auch Marketing und Vertrieb deiner Weine.

Du kannst dich fachlich in Themen wie Pflanzenschutz, Umwelt- und Naturschutz oder Weinseminare vertiefen. Kurse in Finanz- und Rechnungswesen oder Marketing stärken deine Managementkompetenz. Wer über den Tellerrand schauen möchte, erweitert sein Know-how in Getränkeherstellung oder Brauereiwesen.

Mit wachsender Erfahrung kannst du Team- oder Betriebsleiter/in in größeren Weingütern werden oder als Ausbilder/in Nachwuchskräfte schulen. Spezialisierungen auf Teilgebiete – etwa Pflanzenschutz oder Vermarktung – eröffnen zusätzliche Verantwortung. Wenn dich Forschung oder Beratung reizt, bietet ein anschließendes Bachelorstudium in Weinbau oder Önologie weiterführende Karrierechancen.