Lebensmittelchemie Master

Universität Giessen

Abschluss

Master

Hochschulart

Universität

Studienform

Vollzeitstudium

Studientyp

Studiengang weiterführend

Studienbeginn

Auf Anfrage

Standort

Gießen, Lahn, Hessen

Über das Studienfach

Lebensmittelchemie (weiterführend)

Das weiterführende Studienfach vertieft Kenntnisse aus dem grundständigen Studienfach und ggf. einer Berufstätigkeit. Meist spezialisieren sich Studierende auf bestimmte Themen.

Das kann z.B. Biochemie sein.

Das Studium führt zu einem zweiten Hochschulabschluss.

Lebensmittelchemie gibt es auch mit dem Abschluss Staatsexamen.

Studieninhalte

Schwerpunkte:

Erwerb fundierter Kenntnisse der instrumentellen Hochleistungsanalytik, Grundprinzipien des Lebensmittelrechts, Durchführung von Betriebskontrollen, Kenntnis der Chemie und Mikrobiologie von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Kosmetika, Prinzipien der Ernährungslehre

Anmerkung der Hochschule:

Aktuelle Entwicklungen und Problemfelder der Lebensmittelchemie werden besonders berücksi…

Studienort

Universität Giessen

Ludwigstraße 23, 35390 Gießen, Lahn

Hessen

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