Lebensmittelwissenschaften Master of Science (M.Sc.)
Hochschule Niederrhein
Über das Studienfach
Das weiterführende Studienfach vertieft Kenntnisse aus dem grundständigen Studienfach und ggf. einer Berufstätigkeit. Spezialisierungen sind möglich, z.B. in Biometrie, Lebensmittelphysik oder Mikrobiologie.
Das Studium führt zu einem zweiten Hochschulabschluss.
Lebensmitteltechnologie gibt es auch als dualen Studiengang.
Das weiterführende Studienfach vertieft Kenntnisse aus dem grundständigen Studienfach und ggf. einer Berufstätigkeit. Meist spezialisieren sich Studierende auf bestimmte Themen.
Das kann z.B. Biochemie sein.
Das Studium führt zu einem zweiten Hochschulabschluss.
Lebensmittelchemie gibt es auch mit dem Abschluss Staatsexamen.
Studieninhalte
Schwerpunkte:
Forschungs- und Projektarbeit, Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement, Lebensmitteltechnologie und Biotechnologie, Nachhaltigkeit und Unternehmensführung, Produktentwicklung und Innovation